Gepubliceerd op 23/02/2011 à 23:11
Een recente studie toont aan dat voeding een cruciale rol speelt bij het ontstaan van de ziekte van Alzheimer.
De weldaden van gezonde voeding zijn alom bekend. De ziekte van Alzheimer is daarop geen uitzondering. Hoewel de belangrijkste risicofactoren leeftijd en erfelijkheid zijn, maakt een recente studie ons duidelijk in welke mate bepaalde voedingsstoffen het ontstaan van de ziekte van Alzheimer kunnen beïnvloeden.
De studie analyseerde zeven voedingsstoffen waarvan de negatieve of positieve effecten op de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer sinds lang bestudeerd worden. Het was daarbij de bedoeling de voor- en nadelen van die voedingsstoffen na te gaan door ze te bestuderen in hun context. Onze eetgewoonten zijn immers complex, en elk voedingsproduct bevat tal van bestanddelen. Het is dan ook onmogelijk om de effecten van vitamine B12, vitamine E en mono- of polyonverzadigde vetzuren los te bestuderen van elkaar, aangezien onze voeding er altijd een combinatie van bevat.
De onderzoekers stelden tijdens die studie vast dat vitamine B12, waarvan aangenomen wordt dat ze de ziekte van Alzheimer afremt, eigenlijk weinig impact zou hebben, gewoonweg omdat vlees of melkproducten die rijk zijn aan vitamine B12 veel verzadigde vetzuren bevatten die het ontstaan van de ziekte bevorderen. Vandaar dat ze verschillende diëten bestudeerden die elk van die zeven voedingsstoffen bevatten in uiteenlopende mate en die het mogelijk maken om de kwaliteiten en gebreken van elke voedingsstof te situeren binnen een normale maaltijd.
Meer dan 2.000 patiënten werden gedurende twee jaar gevolgd, en de conclusies zijn duidelijk. Meer van bepaalde eetwaren consumeren, zoals noten, vis, tomaten, gevogelte, groenten en fruit, en zuiniger omspringen met boter, rood vlees en melkproducten, is een goede manier om de voor- en nadelen van elke voedingsstof in balans te brengen. Dat levert een voedingspatroon op dat optimaal beschermt tegen de ziekte van Alzheimer.
Deel en print dit artikel
In 2023 werden er in België 5.896 tekenbeten bij personen gerapporteerd via Tekennet. Dat zijn er bijna 1.000 meer dan in 2022 (4.918 tekenbeten), maar beduidend minder d...
Lees verderDeze benadering gaat verder dan medische behandelingen en moet vrouwen mondiger maken door middel van hoogwaardige informatie over symptomen en behandelingen, empathische...
Lees verderHet gaat om vaccins die met een spray worden toegediend en die niet alleen de ernst van de ziekte verminderen, maar die ook de overdracht van het virus kunnen stoppen. “D...
Lees verderVier keer meer kinderen met obesitas! Het is belangrijk om al van in het prille begin in te zetten op preventie, zeggen experts. "Als maatschappij en vanuit het beleid mo...
Lees verderDr. Xavier Van der Brempt, longarts en allergoloog in Waha en in de Clinique Saint-Luc in Bouge (Allergopôle), geeft tekst en uitleg over lenteconjunctivitis.
Dr. Françoise Guiot, dermatoloog en oprichter van het Centre médical Saint-Georges in Grez-Doiceau, geeft tekst en uitleg over wat te doen in geval van een acute wonde.
Voor baby's is de keuze van het juiste water delicater dan voor volwassenen. Dr. Émilie Poitoux, kinderarts, geeft tekst en uitleg.
Chronische myeloïde leukemie
Covid-19
Leeftijdsgebonden maculadegeneratie (LMD)
Maagkanker
Melanoom
Oogontsteking, oogirritatie of droge ogen
Overactieve blaas
Transplantatie van organen